Alimentazione quotidiana
Meal prep: organizzare i pasti della settimana in un’ora
Con un po’ di organizzazione puoi mangiare bene anche nelle settimane più piene. Un metodo semplice, passo dopo passo.
Dott.ssa Mira Rossi 6 min di lettura
La mancanza di tempo è uno degli ostacoli più comuni a un’alimentazione equilibrata. Il meal prep non significa mangiare sempre le stesse cose: significa preparare delle basi da combinare.
Il metodo delle basi
- Un cereale integrale cotto (farro, riso integrale, quinoa).
- Una o due fonti proteiche (legumi, pollo, pesce, uova sode).
- Verdure al forno e verdure crude già lavate.
- Una salsa semplice: yogurt e limone, pesto di erbe, tahina.
Conservazione
Usa contenitori in vetro ermetici e consuma le preparazioni entro tre o quattro giorni. Per la seconda parte della settimana puoi congelare legumi e cereali già porzionati.
Organizzarsi non toglie spontaneità: lascia spazio alla serenità.
